Produtor 'ensina' a chegar ao peso ideal do animal no menor tempo possível


Raphael Houayek é proprietário e gestor da Fazenda Esperança, em Alegrete (RS)


Chegar ao peso ideal do animal o mais rápido possível é o sonho de qualquer pecuarista. Afinal de contas, a fazenda é como um hotel e cada dia que o animal fica nela significa gasto.
Essa busca da busca do peso ideal no menor tempo é realidade na Fazenda Esperança, em Alegrete (RS), especializada na raça Braford. cruzamento da inglesa Hereford com zebuínos. 
Como a Fazenda Esperança consegue reduzir rapidamente o tempo até o peso ideal?



Raphael Houayek, proprietário e gestor do estabelecimento, explica que o resultado reflete diretamente os investimentos em pastagem perente com braquiaria híbrida, no caso a Mavuno. 



Quais os ganhos?



É adaptada às dificuldades climáticas
Aliada à rusticidade, é perene.
 "Não ficamos dependentes da operação de plantio das variedades anuais que criavam janela de 120 dias de vazio forrageiro", diz. 
Esse vazio também implicava nos custos de plantio, riscos da falta de chuvas pós-plantio.
A 'ferramenta' Mavuno permite uso quase que anual. 



Como a Fazenda Esperança opera?



Como é mais tolerante ao frio e ao rápido rebrote após o inverno, a braquiaria híbrida Mavuno permite planejar o desenvolvimento dos animais. 
Exemplo: possibilita diminuir a idade do abate e chegar ao peso ideal o mais rápido possível.
O sistema de engorda à pasto da Esperança começa em abril, após o desmame, quando os animais, com cerca de 200 quilos, vão para a Mavuno por 30 dias. 
A partir de maio, os piquetes (com aveia e azevem) recebem os terneiros e, ali, a densidade varia entre 5 e 6 animais por hectare. 
Encerrado o inverno (entre setembro e outubro), o pasto de Mavuno está apto a receber os animais, com cerca de 330 quilos. Na média, o gado fica ali para recria e terminação por 270 dias (até junho). 
Sendo assim, os animais passam um inverno na propriedade e são abatidos com idade média de 18 a 20 meses e média de 450 quilos. 
E os resultados?



O Ganho Médio Diário (GMD) dos animais de recria da raça Braford foi em média de 1 quilo por dia nos piquetes com o Mavuno. 
Houayek estima que com a brachiaria Marandu, a variedade mais comum do mercado, essa média cairia para mais de 40% e com os pastos nativos para 60%.  
Comparado com sistema de propriedade convencional da região de Alegrete, onde o custo por cabeça por mês gira em torno de R$ 58, a Fazenda Esperança obtém economia de no mínimo R$ 1.044 por animal. 
Essa economia por conta da redução da idade de abate de 36 para 18 meses. Ou seja: o tempo de abate na Esperança é cortado pela metade.


Fonte: Ascom Delci Mac Cruz. 


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